Question

15．人參是一種名貴中藥材，其有效成分主要是人參皂甙．利用細胞培養技術生產人參皂甙的大致流程如圖1，請回答相關問題．

（1）配制誘導愈傷組織的固體培養基，分裝后要進行滅菌．接種前，要對人參根進行消毒．
（2）人參根切塊誘導形成愈傷組織的過程叫做脫分化．分析操作流程可知，生產人參皂甙的全過程否（是、否）體現了植物細胞的全能性．
（3）實現流程中的細胞分離（步驟）和懸浮培養過程，通常都以一定速度保持旋轉震蕩．從物理性質來分，用于懸浮培養的培養基屬于液體培養基．
（4）一次性投放足量的營養液后，在保持通氣的條件下培養人參細胞，每隔4小時取樣測定細胞密度，并將結果描繪成曲線，圖2圖象比較接近實驗結果的是丙（填寫圖的對應編號）．

Answer 1

分析 消毒是指用比較溫和的物理或化學方法清除或殺滅除芽胞外的所有病原微生物，使其數量減少達到無害化．常用消毒方法：煮沸消毒法、紫外線照射、巴氏消毒法和化學藥劑消毒．滅菌是指用強烈的物理或化學方法殺滅所有微生物，包括致病的和非致病的，以及細菌的芽胞．常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法．

解答 解：（1）接種前，要對材料人參根進行消毒（不能填滅菌，滅菌時是采用強烈的因素殺菌），配制培養基并分裝后要用滅菌鍋滅菌．
（2）人參根切塊誘導形成愈傷組織的過程叫做脫分化．生產人參皂甙的全過程并沒有形成完整植株，因此不能體現了植物細胞的全能性．
（3）實現流程中的細胞分離和懸浮培養過程，通常都以一定速度保持旋轉震蕩．從物理性質來分，用于懸浮培養的培養基屬于液體培養基．
（4）一次性投放足量的營養液后，在保持通氣的條件下培養人參細胞，使得細胞數量呈現S型增長，但由于資源和空間數量有限，另外代謝廢物的增加，細胞數量后減少，則圖2圖象比較接近丙．
故答案為：
（1）滅菌   消毒
（2）脫分化  否
（3）細胞分離   液體
（4）丙

點評 本題結合利用細胞培養技術生產人參皂苷的流程圖，綜合考查微生物的培養和分離、植物組織培養及應用、種群數量變化等知識，只要考生識記相關知識點即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．對于此類試題，考生要掌握牢固的基礎知識才行．