名校課堂系列答案科目：高中生物 來源：江西省白鷺洲中學2010-2011學年高一下學期第三次月考生物試題 題型：071
閱讀以下資料，根據細胞膜結構和功能特點，分析回答問題
（1）1895年，Overton研究各種未受精卵細胞的透性時，發現膽固醇、甘油等脂溶性物質容易透過細胞膜，不溶于脂的物質透過細胞膜相對困難；另外有人發現細胞膜會被蛋白酶水解，這些事實表明組成細胞膜的主要成分中有__________。
（2）科學家在進行細胞膜化學成分的分析時，需制備較純凈的細胞膜。從真核細胞分離出純的細胞膜較為困難，因為會有細胞內其它的膜混雜。哺乳動物細胞內的其它膜有__________（要寫全）。而人或哺乳動物的成熟紅細胞，沒有內膜系統，將其用__________處理后，造成紅細胞破裂發生溶血現象，再將溶出細胞外的物質沖洗掉，剩下的結構就是較純凈的細胞膜。
1925年，德國科學家Gorter Grended用丙酮酸將紅細胞膜的骨架物質抽提后，將它在空氣——水界面上鋪成單分子層，發現這個單分子層的面積相當于原紅細胞膜表面積的2倍。這個現象說明__________。在空氣和水的界面上，該分子排列成單分子層時，組成分子層的分子的排列方向是__________。
（3）有人將小鼠肝細胞間期細胞核破壞，在電鏡下觀察染色質，發現染色質呈串球狀的細絲，其粗度為10 nm。而用同樣的方法處理分裂期的細胞，電鏡下觀察到染色單體由粗度為30 nm的細線螺旋折疊而成的，這個事實說明：__________。
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