Question

關于細胞中化學元素和化合物的敘述，正確的是（　　）

• A、DNA、脂肪均含N、P等元素
• B、絕大多數酶的化學本質是蛋白質
• C、麥芽糖、核酸中含有的五碳糖都是脫氧核糖
• D、自由水和結合水的作用不同，不能相互轉化

Answer 1

考點：酶的概念,糖類的種類及其分布和功能,水在細胞中的存在形式和作用

專題：

分析：DNA的組成元素為C、H、O、N、P，脂肪的組成元素為C、H、O，酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶的本質是蛋白質，還有少量RNA；麥芽糖的基本組成單位是葡萄糖為六碳糖，核酸中的糖有核糖和脫氧核糖，核糖和脫氧核糖都屬于五碳糖；細胞中的水以自由水和結合水的形式存在，自由水與結合水的功能不同，自由水與結合水可以相互轉化．

解答： 解：A、脂肪中沒有N、P因素，A錯誤；
B、絕大部分酶的化學本質是蛋白質，少數酶的化學本質是RNA，B正確；
C、麥芽糖是二糖，由兩個葡萄糖分子組成，葡糖糖是六碳糖，核酸中含有的五碳糖是核糖和脫氧核糖，C錯誤；
D、自由水和結合水的作用不同，但可以相互轉化，D錯誤．
故選：B．

點評：本題的知識點是糖類的分類、分布和功能，核酸的分類和化學組成，脂肪的組成元素，酶的本質，水在細胞中的存在形式和作用，對于相關知識點的記憶和綜合應用是解題的關鍵．