Question

如圖一、二、三是酶促反應的相關曲線，已知圖一是H₂O₂酶催化H₂O₂實驗，曲線1是在土豆片為4，溫度為35℃的條件下測得的數據．下列有關敘述正確的是（　　） 

①圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是降低過氧化氫溶液的體積
②圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是降低土豆片的數量
③圖二中，底物濃度為B時，影響酶活性的外界因素是Cl^-、Cu²⁺
④從圖三可知，該酶作用的底物是麥芽糖，說明酶的作用具有專一性．

• A、②
• B、①②③
• C、①④
• D、①③④

Answer 1

考點：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：題圖一是H₂O₂酶催化H₂O₂實驗，曲線1是在土豆片為4，曲線2過氧化氫的分解速率小于曲線1，反應平衡后氣體的產生量小于1；圖二是反應速率與底物濃度、外界因素是Cl^-、Cu²⁺的關系，當底物濃度為B時，加入酶和Cl^-后，與只加酶相比反應速率加快；加入酶和Cu²⁺后，與只加酶相比反應速率減慢；圖三是底物剩余量與時間的關系，隨時間的延長，蔗糖的量不變，麥芽糖的剩余量逐漸減少，說明加入的酶能催化麥芽糖水解，不能催化蔗糖水解．

解答： 解：①、曲線2過氧化氫的分解速率小于曲線1，反應平衡后氣體的產生量小于曲線1，因此采用的方法可以是降低底物濃度，①正確；
②、酶數量只改變酶促反應的速率，但不影響平衡時產生氣體的總量，不能通過降低土豆片的數量獲得曲線2，②錯誤；
③、分析題圖可知，底物濃度為B時，Cl^-會使酶活性升高，Cu^2+-會使酶活性降低，③正確；
④、分析題圖三曲線可知，隨時間的延長，蔗糖的量不變，麥芽糖的剩余量逐漸減少，說明加入的酶能催化麥芽糖水解，不能催化蔗糖水解，④正確．
故選：D．

點評：本題的知識點是酶只改變酶促反應的速率不改變反應的平衡點的特點，無機鹽離子對酶活性的影響，酶作用的專一性，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于酶的作用、作用特點和影響酶活性的因素的理解和應用是解題的關鍵．