Question

蛋白質的肽鏈之間通常以二硫鍵相連接，而SDS（十二烷基硫酸鈉）可以打斷二硫鍵而使由多肽鏈組成的蛋白質解聚成單條肽鏈．下列左圖是分析蛋白質的電泳結果圖，“-”代表沒加SDS，“+”代表加有SDS，“M”代表已知相對分子質量的蛋白質或多肽，“M“右側的數字代表這些蛋白質或多肽的相對分子質量．如圖不同長度豎線條代表不同肽鏈，豎線條之間的虛線段則代表二硫鍵．根據左側結果，圖中最能代表該蛋白質結構的是（　　）

• A、
• B、
• C、
• D、

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，本題是根據打斷二硫鍵形成的肽鏈進行電泳后的結果，判斷原來蛋白質的結構，先分析題干信息和題圖，判斷出原來蛋白質的結構，直接找出選項．

解答： 解：分析題圖可知，原來蛋白質的 分子量是280，打斷二硫鍵形成的肽鏈進行電泳后形成三條指紋，對應的分子量分別是150、70左右、30，水解后的分子量之和是250，小于280，那么最可能是對應分子量是30的肽鏈有2條，即打斷二硫鍵形成的肽鏈有4條，一條是分子量為150的肽鏈、一條是分子量為70左右的肽鏈，2條分子量為30的肽鏈，原來蛋白質的二硫鍵有3條．
故選：D．

點評：本題的知識點是蛋白質的結構，利用電泳分離不同分子質量的蛋白質，主要考查學生的識圖能力和利用題圖信息進行推理的能力．