Question

實(shí)驗(yàn)材料的選擇和正確的操作步驟是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，下列操作不正確的是（　　）

• A、甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無(wú)色，可用于還原糖鑒定
• B、用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的一條色素帶呈橙黃色
• C、用蘇丹Ⅲ染液使脂肪發(fā)生顏色變化，來(lái)檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)是否含有脂肪
• D、用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞，在細(xì)胞呈正方形的區(qū)域易找到分裂細(xì)胞

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂．

解答： 解：A、甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無(wú)色，但蔗糖不屬于還原糖，所以不可用于還原糖鑒定，A錯(cuò)誤；
B、用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的是溶解度最大的即胡蘿卜素，所以色素帶呈橙黃色，B正確；
C、用蘇丹Ⅲ染液使脂肪發(fā)生顏色變化，來(lái)檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)是否含有脂肪，如果變橘黃色，則說(shuō)明含有脂肪，C正確；
D、用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞，呈正方形的細(xì)胞是根尖分生區(qū)細(xì)胞，所以在此區(qū)域容易找到分裂細(xì)胞，D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查實(shí)驗(yàn)材料的選擇和正確的操作步驟的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．