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9.下列哪種條件下,醋酸菌將乙醇變為乙醛,再將乙醛變為醋酸(  )
A.氧氣、糖分充足B.氧氣充足,缺少糖源
C.缺少氧氣,糖分充足D.氧氣、糖源都缺少

分析 參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養需氧型.果醋制作的原理:
當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸.
當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變為乙醛,再將乙醛變為醋酸.

解答 解:A、當氧氣、糖分充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸,A錯誤;
B、當氧氣充足,但缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變為乙醛,再將乙醛變為醋酸,B正確;
CD、醋酸菌是嗜氧菌,因此果醋發生過程需要充足的氧氣,C錯誤,D錯誤.
故選:B.

點評 本題考查果酒和果醋的制作,要求考生識記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型,掌握果酒和果醋制作的原理及條件,能結合所學的知識做出準確的判斷.

練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

19.關于細胞中水的含量的敘述,不正確的是(  )
A.水是人體細胞中含量最多的化合物
B.老年人的細胞中含水量比嬰兒少
C.抗寒植物體內自由水比例比非抗寒植物高
D.新陳代謝旺盛的生物體內含水量高

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

20.下列關于噬菌體侵染細菌實驗的相關敘述中正確的是(  )
A.該實驗能夠證明DNA是遺傳物質
B.侵染所需的原料、ATP、酶、模板等條件均由細菌提供
C.為確認何種物質注入細菌體內,可用32P、35S分別標記兩組噬菌體的蛋白質和DNA
D.連續培養噬菌體n代,則子代中含有母鏈的DNA占子代DNA總數的比例為$\frac{1}{{2}^{n}-1}$

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

17.對植物激素的應用正確的是(  )
A.在園林栽培中,可用赤霉素來促進植物細胞伸長,使植株增高
B.在扦插時,可用細胞分裂素處理插條以促進插條生根
C.果實成熟時,施用脫落酸可促進果實成熟
D.在果樹掛果時,利用乙烯促進果實細胞體積增大

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

4.根據蒸餾過程中什么標準,將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾(  )
A.原料的種類B.原料的特性C.原料放置的位置D.原料的成分

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

14.溫室效應是指由于全球二氧化碳等氣體的排放量不斷增加,導致地球平均氣溫不斷上升的現象.如圖是某興趣小組設計的模擬生物圈“溫室效應”的實驗裝置,有關敘述正確的是(  )
A.M和N是一組對照實驗,其中起對照作用的是N
B.圖中生態瓶內有河水、水草、小魚、泥沙等成分,因此生態瓶實質上就是一個群落
C.如果N內的溫度比M內的低,則可證明“溫室效應”會導致氣溫上升
D.為了減緩溫室效應,人類應倡導低碳生活

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

1.減數分裂第一次分裂結束時,染色體數目減半,是因為(  )
A.著絲點分裂,姐妹染色單體分離B.配對的同源染色體分開
C.非同源染色體之間發生了自由組合D.同源染色體互換

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科目:高中生物 來源:2015-2016學年吉林延邊二中高一上學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關生物膜系統的敘述,不正確的是

A.細胞膜使細胞有相對穩定的內環境

B.細胞內許多重要的化學反應都是在生物膜內或膜表面進行的

C.細胞膜把細胞分隔成許多小區室

D.廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

3.花粉植株能否誘導成功受多種因素的影響,主要因素是(  )
A.材料的選擇與培養基的組成
B.就同一種植物來說,所選植株的生理狀況
C.接種密度
D.材料的低溫處理效果

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同步練習冊答案
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