Question

．脂質是組成生物體和細胞的重要成分。下列與脂質有關的說法正確的是：

A．細胞膜上的脂質包括磷脂、糖脂兩種類型

B．膽固醇在人體內的作用之一是參與血液中脂質的運輸

C．1克脂肪釋放的能量大約是1克糖原釋放的能量的5倍

D．由電鏡下觀察到的細胞膜的暗-亮-暗三層結構，其中的暗層是脂質分子

Answer 1

B

解析A．細胞膜上的脂質包括磷脂、固醇兩種類型；錯誤。
B．膽固醇在人體內的作用之一是參與血液中脂質的運輸；正確。
C．一克脂肪釋放39KJ能量，一克糖原釋放17KJ；錯誤。
D．羅伯特森提出所有的生物膜都是由蛋白質--脂質--蛋白質三層結構構成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子，兩邊的暗層是蛋白質分子；錯誤。