Question

【題目】初乳內的蛋白質比正常乳汁多5倍，尤其含有比常乳更豐富的免疫球蛋白（抗體）、乳鐵蛋白、生長因子等，這些物質能增強嬰兒的免疫功能。下列相關敘述或推斷錯誤的有幾項（ ）

① 哺乳期女性的乳腺細胞內免疫球蛋白被囊泡包裹著

② 嬰兒從初乳中吸收的免疫球蛋白能直接參與嬰兒的體液免疫

③ 乳鐵蛋白含有鐵元素，說明構成蛋白質的某些氨基酸含鐵元素

A.一項B.兩項C.三項D.零項

Answer 1

【答案】A

【解析】

分泌蛋白是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內質網上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內質網進行加工，形成有一定空間結構的蛋白質由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供。

蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體。

①哺乳期女性的乳腺細胞內免疫球蛋白是抗體屬于分泌蛋白，被囊泡包裹著，①正確；

②嬰兒從初乳中吸收的免疫球蛋白是抗體，參與嬰兒的體液免疫，②正確；

③乳鐵蛋白含有鐵元素，說明構成某些蛋白質分子中含有鐵，氨基酸不含有鐵元素，③錯誤。

綜上可知，只有③一項錯誤。

故選A。