Question

【題目】下列關于生物組織中幾種物質檢測的實驗敘述，錯誤的是

A. 黑豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質檢測的理想材料

B. 在進行花生子葉的脂肪染色時，若發現整個視野范圍都呈現橘黃色時，要洗去浮色

C. 檢測花生子葉中的油脂時，可在顯微鏡下觀察到位于細胞內的脂肪滴

D. 甘蔗很甜，但不可用于還原糖的檢測

Answer 1

【答案】A

【解析】黑豆細胞內含有色素，會對實驗現象起遮蓋作用，不適合用來檢測蛋白質，A項錯誤；脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，B、C項正確；甘蔗主要含有蔗糖，而蔗糖屬于非還原糖，所以甘蔗不可用于還原糖的檢測，D項正確。