Question

16．下列關于物質代謝的敘述，正確的是（　　）
①淀粉在淀粉酶的作用下分解為葡萄糖
②氨基酸以主動運輸的方式通過胃的上皮細胞進入血液
③氨基酸轉變為糖類必須首先脫掉氨基
④肝細胞中的肝糖原可以水解為葡萄糖進入血液，以維持血糖濃度的相對穩定．

• A． ①②③
• B． ③④
• C． ②③④
• D． ①②③④

Answer 1

分析 1、人體血糖的三個來源：食物、肝糖元的分解、非糖物質的轉化；三個去處：氧化分解、合成肝糖元 肌糖元、轉化成脂肪蛋白質等．
2、糖類根據是否能發生水解和水解后產生的單糖數量分為單糖、二糖和多糖，單糖是不能水解的糖，二糖是水解后產生2分子單糖的糖，不同的二糖組成單位不同，由許多單糖結合形成的糖是多糖，多糖的基本單位是葡萄糖．

解答 解：①淀粉在淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，①錯誤；
②氨基酸通過主動運輸進入小腸上皮細胞，②錯誤；
③氨基酸轉變為糖類必須首先脫掉氨基，③正確；
④肝細胞中的肝糖元可以水解為葡萄糖進入血液，以維持血糖濃度的相對穩定，④正確．
故選：B．

點評 本題考查糖類的種類、功能，小分子物質的運輸，血糖平衡調節等相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力．