Question

高中生物學實驗中，在接種時不進行嚴格無菌操作對實驗結果影響最大的一項是

A. 將少許干酵母加入到新鮮的葡萄汁中

B. 將毛霉菌液接種在切成小塊的鮮豆腐上

C. 將轉基因植物葉片接種到無菌培養基上

D. 將土壤浸出液涂布在無菌的選擇培養基上

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】作為植物組織培養，要求非常嚴格的無菌環境，如果滅菌不徹底，培養過程中存在污染，會造成培養的幼苗生長緩慢甚至培育失敗。原理有以下幾種：

（1）與幼苗競爭培養基中的營養，而因為細菌和真菌生殖比植物快得多，導致植株得不到營養。

（2）寄生于植物體內，利用植物細胞中的原料合成菌類自身的物質，導致幼苗死亡。

（3）已有報道，寄生菌可能導致植物內部的基因改變，當這個基因是對生長必要的基因時，就導致幼苗的死亡。此外，污染菌的基因可通過某種暫時未知細節的機制轉入植物細胞內并表達，從而導致培養失敗。

不進行嚴格滅菌對葡萄酒的制作和臭豆腐的制作影響都不大；選擇培養基是根據要培養的微生物的代謝特點制備的，一般的雜菌在其上面也很難生存，ABD不選。

考點定位：本題綜合考查果酒、果醋、腐乳的制作，植物組織培養，微生物的培養過程中的無菌操作，屬于對識記、理解層次的考查。