Question

某致病細菌分泌的外毒素，無色、細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環狀肽，結構式如圖所示．請據圖分析回答：

（1）該化合物中含有

 

個游離的羧基．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸組成的，區別這些氨基酸的種類是依靠其結構中的

 

．
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

個氨基酸的R基團相同
（4）該化合物稱為

 

肽化合物，含有

 

個肽鍵．
（5）填寫虛線框內結構的名稱：A

 

B

 

（從氨基酸結構通式的角度講）．
（6）該化合物具有8個氮原子，其中

 

個位于肽鍵上，

 

個位于R基團上．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某外毒素的結構式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結構簡式為-C0-NH-；B表示R基團，組成蛋白質的氨基酸約有20種，它們的區別就在于R基不同．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物中不含羧基（-COOH）．
（2）圖中共有7個肽鍵（-CO-NH-），且該多肽是環狀的，所以該多肽由7個氨基酸脫水縮合形成的．組成蛋白的氨基酸約有20種，這些氨基酸的區別就在于R基不同．
（3）觀察發現這7個氨基酸中有3個氨基酸的R基團都是-CH₃，其余4個氨基酸的R基團都不相同．
（4）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環狀七肽，含有7個肽鍵．
（5）由以上分析可知，圖中的A表示肽鍵，B表示R基團．
（6）由圖可知該化合物含有8個氮原子，其中有7個在肽鍵上，還有1個在R基團上．
故答案為：
（1）0
（2）7   R基
（3）3
（4）環狀七或七    7
（5）肽鍵   R基
（6）7    1

點評：本題以外毒素為素材，結合外毒素結構式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據外毒素結構式判斷其中氨基酸數目、種類及肽鍵的數目．