Question

下列關于酶的敘述錯誤的是（　　）

• A、有些酶是核酸
• B、任何活細胞內都有酶的存在
• C、酶的數量因參與化學反應而減少
• D、在0℃～37℃范圍內，唾液淀粉酶的活性會隨著溫度的升高而提高

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答．

解答： 解：A、酶的本質大多數是蛋白質，少數是RNA，A正確；
B、酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，B正確；
C、酶只在反應中起催化作用，其數量和性質在反應前后不會發生改變，C錯誤；
D、酶的催化需要適宜的溫度，唾液淀粉酶的最適溫度在37度左右，所以在0℃～37℃范圍內，唾液淀粉酶的活性會隨著溫度的升高而提高，D正確．
故選：C

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．