Question

（10分）微生物細胞融合的方法與動植物細胞融合基本相同。右圖是利用酵母細胞融合技術培育能直接利用可溶性淀粉生產酒精的酵母菌No．220菌株過程示意圖。（注：H—28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO—1046菌株不能利用淀粉，可將葡萄糖酵解為酒精，能形成孢子）試回答有關問題：

（1）圖中所示的生物技術是_________。
（2）“去壁”的常用方法是_______；去壁獲得的原生質體形態呈球形，這體現了細胞膜_______。
（3）“誘導”過程主要是通過某些物質誘導原生質體形成新的細胞壁，直接參與此過程的細胞器是_____________。
（4）試根據給予的信息設計簡單方案，以篩選出糖化酵母菌No．220菌株。（4分）
（提示：產孢培養基（含淀粉和單糖）可以誘導IFO-1046產生孢子；孢子能耐受60℃的熱處理）。
方案：                                                                      
                                                                            。

Answer 1

（1）細胞工程（細胞融合）
（2）酶解法 具有一定的流動性 （3）高爾基體
（4）①將再生細胞接種在產孢培養基（含淀粉和單糖）上（1分），培養一段時間以誘導IFO-1046及其融合細胞產生孢子（1分），用60℃進行熱處理滅菌（1分）
②將上一步處理的培養基，在適宜條件下培養（1分），獲得菌株后，將菌種接種到僅以淀粉為碳源的培養基上（1分），在適宜條件下培養一段時間，選擇能生長的菌株即為能直接利用可溶性淀粉生產酒精的酵母菌No．220菌株（1分）

解析