Question

微生物細胞融合的方法與動植物細胞融合基本相同。下圖是利用細胞融合技術培育能直接利用可溶性淀粉生產酒精的酵母菌No.220菌株過程示意圖。(注：H－28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO－1046菌株不能利用淀粉，可將葡萄糖酵解為酒精，能形成孢子)。試回答有關問題：

(1)圖中所示的生物技術是____________。在研究中通常選用處于對數期的菌株作為實驗材料，是因為該時期菌體____________。

(2)“去壁”的常用方法是____________；去壁獲得的原生質體形態呈球形，這體現了細胞膜________。

(3)“誘導”過程主要是通過某些物質誘導原生質體形成新的細胞壁，直接參與此過程的細胞器是____________。

(4)試根據給予的信息設計簡單方案，以篩選出糖化酵母菌No.220菌株。(提示：產孢培養基可以誘導IFO－1046菌株產生孢子；孢子能耐受60℃的熱處理)。

 

Answer 1

　(1)細胞工程　新陳代謝旺盛，形態和生理特性穩定

(2)酶解法　具有一定的流動性

(3)高爾基體

(4)①將再生細胞接種在產孢培養基(含淀粉和單糖)上，培養一段時間以誘導IFO－1046及其融合細胞產生孢子，在60℃下進行熱處理滅菌；

②將上一步處理的培養基，在適宜條件下培養，獲得菌株后，將菌種接種到僅以淀粉為碳源的培養基上，在適宜條件下培養一段時間，選擇能生長的菌株即為能直接利用可溶性淀粉生產酒精的酵母菌No.220菌株。