Question

由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含肽鏈的條數(shù)依次是（　　）

• A、48、2
• B、50、3
• C、51、3
• D、48、3

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成多肽鏈的過程中，形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個數(shù)-肽鏈條數(shù)．

解答： 解：由題意可知，該蛋白質(zhì)分子中共脫去了48個水分子，因此形成的肽鍵數(shù)目是48個；該蛋白質(zhì)中含有51個氨基酸，因此肽鏈數(shù)=51-48=3．
故選：D．

點評：本題的知識點是氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中氨基酸個數(shù)、肽鏈數(shù)、脫去的水分子數(shù)、形成的肽鍵數(shù)目之間的關(guān)系，對于氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解是解題的關(guān)鍵．