把酶放在0℃ 和100℃ 的溫度條件下處理后，酶均失去活性。下列說法正確的是
A．經過0℃ 處理的酶的活性能夠恢復
B．經過100℃ 處理的酶的活性能夠恢復
C．經過0℃ 處理的酶的空間結構遭破壞
D．經過100℃ 處理的酶氨基酸種類發生了變化
科目：高中生物 來源： 題型：
為探究溫度對淀粉酶活性的影響，某同學根據淀粉遇碘液呈藍色的原理，設計了如下的實驗步驟：
第一步：取三支潔凈的試管，分別編號為A、B、C；
第二步：向三支試管分別中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；
第三步：分別向三支試管中加入質量分數為2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；
第四步：分別把A、B、C三支試管放在裝載著0℃、60℃、100℃水的燒杯中保持溫度10分鐘。
第五步：取出三支試管，分別向試管中加入2滴碘液；
第六步：觀察三支試管是否有藍色變化。
閱讀上述實驗步驟后，回答相關問題：
（1）該實驗的自變量是 ，因變量是 。無關變量是 （只需寫出一個即可）
（2）上述實驗步驟有錯誤的地方，請你指出來，并說明原因。
（3）在a、b、c三個不同溫度下，測得某種酶進行催化反應中的產物產量和時間的關系，繪制曲線如下圖所示。據圖分析，你認為這種酶的最適溫度可能是 。
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科目：高中生物 來源：2010年廣東省佛山市普通高中高一上學期教學質量檢測生物試卷 題型：綜合題
為探究溫度對淀粉酶活性的影響，某同學根據淀粉遇碘液呈藍色的原理，設計了如下的實驗步驟：
第一步：取三支潔凈的試管，分別編號為A、B、C；
第二步：向三支試管分別中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；
第三步：分別向三支試管中加入質量分數為2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；
第四步：分別把A、B、C三支試管放在裝載著0℃、60℃、100℃水的燒杯中保持溫度10分鐘。
第五步：取出三支試管，分別向試管中加入2滴碘液；
第六步：觀察三支試管是否有藍色變化。
閱讀上述實驗步驟后，回答相關問題：
（1）該實驗的自變量是 ，因變量是 。無關變量是 （只需寫出一個即可）
（2）上述實驗步驟有錯誤的地方，請你指出來，并說明原因。
（3）在a、b、c三個不同溫度下，測得某種酶進行催化反應中的產物產量和時間的關系，繪制曲線如下圖所示。據圖分析，你認為這種酶的最適溫度可能是 。
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科目：高中生物 來源：2010年廣東省佛山市高一上學期教學質量檢測生物試卷 題型：綜合題
為探究溫度對淀粉酶活性的影響，某同學根據淀粉遇碘液呈藍色的原理，設計了如下的實驗步驟：
第一步：取三支潔凈的試管，分別編號為A、B、C；
第二步：向三支試管分別中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；
第三步：分別向三支試管中加入質量分數為2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；
第四步：分別把A、B、C三支試管放在裝載著0℃、60℃、100℃水的燒杯中保持溫度10分鐘。
第五步：取出三支試管，分別向試管中加入2滴碘液；
第六步：觀察三支試管是否有藍色變化。
閱讀上述實驗步驟后，回答相關問題：
（1）該實驗的自變量是 ，因變量是 。無關變量是 （只需寫出一個即可）
（2）上述實驗步驟有錯誤的地方，請你指出來，并說明原因。
（3）在a、b、c三個不同溫度下，測得某種酶進行催化反應中的產物產量和時間的關系，繪制曲線如下圖所示。據圖分析，你認為這種酶的最適溫度可能是 。
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