Question

如圖為利用農作物秸稈生產燃料乙醇的工藝流程，請回答：

（1）過程①常加入能分解____________的微生物，其作用是把秸稈顆粒分解，從而產生____________。

（2）從土壤中獲取①所需微生物的過程稱為微生物的____________，所用選擇培養基應以_______________為唯一碳源，并向培養基中加入_____________以篩選出所需菌種。

（3）酒精發酵常用的菌種是____________，發酵時一般將溫度控制在________ ℃。發酵后是否有酒精產生，可以用______________來檢驗。

Answer 1

（1）纖維素 葡萄糖

（2）分離（1分） 纖維素 剛果紅

（3）酵母菌 18--25 ℃ 酸性的重鉻酸鉀

【解析】

試題分析：（1）據圖分析，過程①是利用了纖維素分解菌菌能夠產生纖維素酶將纖維素分解為葡萄糖的原理。

（2）從土壤中獲取①所需微生物的過程稱為微生物的分離，篩選、分離目的微生物纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養基，并加入剛果紅進行鑒定。

（3）酒精發酵常用的微生物是酵母菌，酒精發酵的溫度條件是18-25℃，酒精可以在酸性的條件下，用酸性的重鉻酸鉀進行檢測。

考點：本題主要考查酒精發酵的相關知識，意在考查考生對相關知識的理解，把握知識間的內在聯系的能力。

考點分析： 考點1：微生物的利用 試題屬性

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