科目：高中生物 來源：2012-2013學年廣東省佛山一中高一第二次段考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
甜菜塊根細胞液中的花青素使塊根呈紅色，將塊根切成小塊浸入蒸餾水中，水無明顯變化；將小塊浸入鹽酸中，水變紅。其原因可解釋為
| A．鹽酸破壞了原生質層的選擇透過性 |
| B．鹽酸破壞了細胞膜的選擇透過性 |
| C．細胞壁被鹽酸破壞 |
| D．花青素溶于鹽酸而不溶于水 |
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年福建省莆田一中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
甜菜塊根細胞液中的花青素使塊根呈紅色。將此根切成小塊放入蒸餾水中無明顯變化，若先用鹽酸處理，再放入蒸餾水中，則水變為紅色，原因是（ ）
| A．鹽酸破壞了細胞壁 | B．鹽酸破壞了細胞膜 |
| C．鹽酸破壞了原生質層 | D．花青素溶于鹽酸而不溶于水 |
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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一第二次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
甜菜塊根細胞液中的花青素使塊根呈紅色，將塊根切成小塊浸入蒸餾水中，水無明顯變化；將小塊浸入鹽酸中，水變紅。其原因可解釋為
A．鹽酸破壞了原生質層的選擇透過性
B．鹽酸破壞了細胞膜的選擇透過性
C．細胞壁被鹽酸破壞
D．花青素溶于鹽酸而不溶于水
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科目：高中生物 來源：2015屆福建省高一上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
甜菜塊根細胞液中的花青素使塊根呈紅色。將此根切成小塊放入蒸餾水中無明顯變化，若先用鹽酸處理，再放入蒸餾水中，則水變為紅色，原因是（ ）
A．鹽酸破壞了細胞壁 B．鹽酸破壞了細胞膜
C．鹽酸破壞了原生質層 D．花青素溶于鹽酸而不溶于水
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