Question

自然界中的酵母菌種類繁多、分布很廣，是人類在發酵中常用的菌種．回答下列相關問題：

（1）圖甲是酵母菌的結構示意圖，酵母菌是 （填“原核”或“真核”）生物，判斷依據是 ．

（2）酵母菌繁殖時，主要進行 呼吸，其發生的場所是 ．

（3）實驗室用兩種方式以葡萄糖為原料利用酵母菌發酵生產酒精．甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件均相同且適宜．實驗過程中每隔1h分別測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量，記錄數據并繪成如圖所示的坐標圖．

①在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為 ；甲、乙兩發酵罐分別在 （填時間）的無氧呼吸速率最快．

②要鑒別發酵罐中是否有酒精產生需用酸性 色 試劑，若有酒精，則發酵罐中液體的顏色變為 ．

③由甲、乙發酵罐中的實驗結果可以得出，要提高酒精的產量需 ．

Answer 1