Question

（14分，每空2分）下圖為高等動物體內細胞分泌的多肽，其具有信息傳遞的功能。據圖回答下列問題

（1）圖中化合物是 肽，它是由氨基酸通過 的方式連接起來的，將氨基酸連接起來的化學鍵的名稱是 ，其結構（簡）式可以寫為 。

（2）圖中R基的是 （用圖中的序號表示）。該多肽若要形成環狀結構，可再發生脫水縮合的基團是 （用圖中的序號表示）。

（3）若形成上述化合物的幾種氨基酸的平均分子量為a，則可計算出此多肽的分子量為 。

Answer 1

（1）三 脫水縮合 肽鍵 –CO-NH-

（2）②③⑤ ①⑥ （3）3a－36

【解析】

試題分析：

（1）分析圖示可知，圖中化合物含有兩個肽鍵（④），說明該化合物是由3個氨基酸分子經過脫水縮合而形成的三肽；連接氨基酸分子之間的化學鍵叫做肽鍵，其結構（簡）式可以寫為–CO-NH-。

（2）依據氨基酸的結構通式可判斷，圖中的②③⑤表示不同的R基。該多肽若要形成環狀結構，左側游離的氨基（①）與右側游離的羧基（⑥）可再發生脫水縮合。

（3）此多肽的分子量=參與該多肽構成的所有氨基酸的分子量之和－脫去的所有水分子的分子量之和=3a－18×2=3a－36

考點：本題考查蛋白質的相關知識，意在考查學生能識記并理解所學知識的要點、把握知識間的內在聯系的能力以及圖文轉換能力。