Question

現有人的成熟紅細胞、人的口腔上皮細胞、蛙的紅細胞、雞肝研磨液等實驗材料及用具，請你幫助完成下列實驗設計和分析有關問題．
（1）為獲得純凈的細胞膜，應選取上述

 

材料做實驗．選用該材料的原因是它

 

．
（2）將選取的上述材料放入

 

中，由于

 

作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）科學家將膜結構中的磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積為S，那么該細胞膜的表面積約為

 

．
（4）通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如表．

物質種類 膜的類別	蛋白質（ %）	脂質（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內膜	76	24	0
博彩葉綠體片層膜	70	30	0

依據上表數據，分析構成細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是：

 

；化學物質組成的主要區別有：

 

．

Answer 1

考點：細胞膜的制備方法,細胞膜的成分

專題：

分析：選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因
 （1）動物細胞沒有細胞壁，不但省去了去除細胞壁的麻煩，而且無細胞壁的支持、保護，細胞易吸水漲破．
 （2）哺乳動物和人成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結構的細胞器，易用離心分離法得到不摻雜細胞內膜系統的純凈的細胞膜．
 （3）紅細胞數量大，材料易得．

解答： 解：（1）獲得純凈的細胞膜要選擇人的成熟紅細胞，因為該細胞除了細胞膜，無其他各種細胞器膜和核膜的干擾，能獲得較為純凈的細胞膜．
（2）紅細胞置于蒸餾水中滲透吸水破裂，其中的內容物混合在一起，通過離心的方法可提取純凈的細胞膜．
（3）根據細胞膜的基本骨架為磷脂雙分子層，獲得磷脂單分子層面積是細胞膜面積的2倍，磷脂分子層面積為S，則細胞膜的表面積約為

s

2

．
（4）上表數據顯示細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是都有磷脂和蛋白質，化學物質組成的主要區別是細胞膜除了有磷脂和蛋白質外，還有少量的糖類，而細胞器膜則不含糖類；細胞器膜蛋白質含量較高，脂質含量較低．
故答案為：
（1）人的成熟紅細胞  除細胞膜外無其它膜結構
（2）蒸餾水（清水） 滲透
（3）

s

2

（4）主要由蛋白質和脂質組成    細胞器膜蛋白質含量較高，脂質含量較低或蛋白質和脂質的比例不同或細胞膜都含糖而細胞器膜不含糖（其它合理答案均給分）

點評：本題考查細胞膜的提取相關知識，意在考查學生識記和理解能力，難度不大．