Question

人體血紅蛋白由4條肽鏈構成，共有574個氨基酸，則該蛋白質分子中至少含有游離的氨基和羧基數分別是

1. A.
   574和574
2. B.
   570和570
3. C.
   572和572
4. D.
   4和4

Answer 1

D
肽鍵是由一個氨基酸分子的羧基和一個氨基酸分子的氨基經脫水縮合形成的，故每一肽鏈中位于兩端的氨基酸，一個含有一個氨基，一個含有一個羧基。因該蛋白質有4條肽鏈，故含游離的氨基至少是4個，羧基至少也是4個。