Question

11．將酵母菌及相應結構分別裝入A～F試管中，進行了下表所示實驗．相關敘述正確的是

試管編號 加入物質	酵母菌		細胞質基質		線粒體
	甲	乙	丙	丁	戊	己
葡萄糖	+	+	-	+	-	+
丙酮酸	-	-	+	-	+	-
氧氣	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入適量的相關物質，“-”表示未加入相關物質（　�。�

• A． 會產生CO₂和H₂O的試管有丙戊
• B． 會產生酒精的試管有乙己
• C． 最終能得到丙酮酸的只有試管丙
• D． 僅根據試管乙丁可判斷出酵母菌進行無氧呼的場所

Answer 1

分析 1、酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，無氧條件下進行無氧呼吸．有氧呼吸三個階段的場所分別為細胞質基質、線粒體基質、線粒體內膜，無氧呼吸兩個階段都發生細胞質基質中．
2、分析表格：甲試管在細胞溶膠中，提供丙酮酸和氧氣，不能進行呼吸作用；乙試管在細胞溶膠中，提供葡萄糖，進行了無氧呼吸，能夠產生酒精和CO₂；丙試管在線粒體中，提供丙酮酸和氧氣，能夠進行呼吸作用的第二、三階段，能產生水和CO₂；丁試管在線粒體中，提供葡萄糖，不能進行呼吸作用；戊試管中有酵母菌、葡萄糖和氧氣能進行有氧呼吸；己試管中有酵母菌、葡萄糖能進行無氧呼吸，產生酒精和CO₂．

解答 解：A、有氧情況下在線粒體中丙酮酸能分解成CO₂和水，所以會產生CO₂和H₂O的試管有丙戊，A正確；
B、酒精是在無氧情況下，在細胞質基質中產生，會產生酒精的是乙己，B正確；
C、最終只能得到丙酮酸的試管是甲，C錯誤；
D、根據試管乙丁的實驗結果不能判斷出酵母菌進行需氧呼吸的場所，但能判斷出酵母菌進行厭氧呼吸的場所是細胞質基質，D正確．
故選：ABD．

點評 本題探究酵母菌的細胞呼吸方式，重在考查細胞呼吸過程、條件、原料及產物及實驗分析能力，屬于對識記、理解層次的考查，有一定的難度．