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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

17．毛霉的代謝類型是（　�。�

A．

自養需氧型

B．

異養需氧型

C．

異養厭氧型

D．

異養兼性厭氧型

分析腐乳發酵經過兩個階段：第一階段：又稱為前期發酵．主要是毛霉在豆腐上生長．效果有二：一是毛霉菌絲將豆腐包住，形成腐乳的“體”；二是毛霉分泌的蛋白酶水解豆腐中的蛋白質．第二階段：又稱為后期發酵．再密封后進行．主要是酶與其他微生物作用的過程．通過人工配制的其他輔料的加入（如紅曲、面曲、酒釀等），使蛋白酶作用緩慢，但能促使腐乳產生香氣的其他生化反應的進行．

解答解：毛霉生長在豆腐上，分泌的蛋白酶水解豆腐中的蛋白質供其自身需要，所以是異養型，毛霉生長過程中需要氧氣，所以是需氧型．
故選：B．

點評本題主要考查毛霉的代謝類型，意在強化學生對毛霉的相關知識的識記、理解與運用．

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相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

10．科學家利用細胞工程培育了“白菜-甘藍”雜種植株，如下圖所示，請根據圖回答下列問題：

（1）圖C表示原生質體的融合；由D形成E的過程稱為脫分化（去分化），
（2）圖中A、B的制備，需要去除細胞壁，此時要用到纖維素酶和果膠酶；從本質上講，“白菜-甘藍”雜種植株具有的性狀是基因的選擇性表達的結果．
（3）若“白菜-甘藍”雜種植株為四倍體，則該植株的花粉經離體培養得到的植株是單倍體，若用秋水仙素處理該花粉植株，則培育成的植株是純合子．（選“純合子”或“雜合子”）
（4）“白菜-甘藍”雜種植株的食用部分是葉，但葉又易受昆蟲危害而影響產量，科學家又利用基因工程培育出帶有抗蟲基因的“白菜-甘藍”植株，請你設計實驗，檢測此植株的抗蟲基因是否表達．
①取昆蟲幼蟲放到帶有抗蟲基因的“白菜-甘藍”植株甲上，再取等量的、生活狀態基本一致的昆蟲幼蟲放在長勢相似的普通“白菜-甘藍”植株乙上．
②適宜條件下培養一段時間后，分別觀察（兩植株上的）昆蟲幼蟲的生活情況．
③若甲、乙植株上昆蟲幼蟲正常生活，說明甲植株的抗蟲基因未得到表達；若甲植株上昆蟲幼蟲死亡，乙植株上昆蟲幼蟲正常生活，說明甲植株的抗蟲基因得到表達．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關于神經興奮的敘述，正確的是（　�。�

	A．	神經細胞興奮時，興奮傳導方向與膜外電流方向相同
	B．	K⁺外流是大多數神經細胞產生和維持靜息電位的主要原因
	C．	突觸前膜完成了“電信號→化學信號→電信號”的轉變
	D．	興奮發生時膜外側的電位變化是“負電位→正電位”

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．

用如圖概念模型描述相關概念間的關系，其中Ⅰ代表整個大圓，Ⅱ包含Ⅳ，下列各項不符合關系的（　�。�

	A．	Ⅰ是組成細胞的脂質、Ⅱ固醇、Ⅲ是磷脂和脂肪、Ⅳ是性激素
	B．	Ⅰ是可遺傳變異、Ⅱ是突變、Ⅲ是基因重組、Ⅳ是染色體變異
	C．	Ⅰ是體液、Ⅱ細胞外液、Ⅲ是細胞內液、Ⅳ是血液
	D．	I是細胞周期、Ⅱ是分裂期、Ⅲ是分裂間期、Ⅳ是分裂中期

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．基因型為AaBb和aaBb的兩個個體雜交，子一代中表現型不同于雙親的個體占子一代個體總數的比例是（　�。�

A．

$\frac{5}{8}$

B．

$\frac{3}{4}$

C．

$\frac{1}{8}$

D．

$\frac{1}{4}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．

人類紅綠色盲的基因位于X染色體上、禿頂的基因位于常染色體上，結合如表信息可預測，圖中Ⅱ-3和Ⅱ-4所生子女是（　�。�

	BB	Bb	bb
男	非禿頂	禿頂	禿頂
女	非禿頂	非禿頂	禿頂

	A．	非禿頂色盲兒子的概率為$\frac{1}{4}$		B．	非禿頂色盲女兒的概率為$\frac{1}{8}$
	C．	禿頂色盲兒子的概率為$\frac{1}{8}$		D．	非禿頂色盲女兒的概率為$\frac{1}{2}$

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

9．研究人員成功地從土壤中篩選到能產生纖維素酶的微生物和能分解尿素的微生物，請就如何從土壤中獲得目的菌株，回答以下問題．
（1）纖維素分解菌之所以能分解纖維素，是因為它們能產生纖維素酶．纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．而某些細菌可以分解尿素，這是因為他們能合成脲酶．
（2）可在培養基中加入剛果紅鑒別纖維素分解菌，常用的剛果紅染色法有兩種：第一種是先培養微生物，再加入剛果紅進行顏色反應；第二種是在倒平板時就加入剛果紅．第一種（第一種、第二種）方法會使菌落之間發生混雜．如果觀察到產生透明圈的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．老鼠的毛色有灰色和黃色，由一對等位基因（B、b）控制，有三組交配組合，分別是①丙（黑色）×乙（黑色）、②甲（黃色）×乙（黑色）、③甲（黃色）×�。ê谏玫降淖哟憩F型①②如圖，③全部為黑色．請回答：