Question

18．下列關于生物實驗的敘述正確的是（　　）

• A． 植物組織培養中，培養基和外植體均要滅菌
• B． 做血紅蛋白的提取和分離實驗時，需要在實驗材料豬血中加入抗凝劑
• C． 在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中通入無菌空氣制作果酒
• D． 土壤浸出液接種于牛肉膏蛋白胨培養基上篩選分解尿素的細菌

Answer 1

分析 1、果酒制作的原理是利用酵母菌的無氧呼吸可以產生酒精．篩選分離尿素分解菌需要使用選擇培養基．進行植物組織培養是外植體需要消毒后接種．
2、消毒和滅菌：

	消毒	滅菌
概念	使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用強烈的理化因素殺死物體內外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學藥劑消毒法、紫外線消毒法	灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對象	操作空間、某些液體、雙手等	接種環、接種針、玻璃器皿、培養基等

解答 解：A、植物組織培養中，培養基要滅菌，外植體要消毒，A錯誤；
B、做血紅蛋白的提取和分離實驗時，需要在實驗材料豬血中加入抗凝劑防止血液凝固，B正確；
C、在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中應密閉才能產生果酒，C錯誤；
D、牛肉膏蛋白胨是普通培養基沒有選擇功能，應在以尿素為唯一氮源的培養基上篩選尿素分解菌．D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物與技術實踐中生物學實驗相關知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度，試題難度一般．