Question

下列敘述中正確的是（　　）

• A、細胞中含量最多的化合物是蛋白質
• B、水在生物體的許多化學反應中充當溶劑
• C、所有細胞的組成成分都含有纖維素
• D、組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是核糖

Answer 1

考點：水在細胞中的存在形式和作用,糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：活細胞中含量最多的化合物是水，含量最多是有機物是蛋白質；細胞中的水以自由水和結合水的形式存在，結合水的細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是細胞內許多化學反應的介質，自由水還參與許多化學反應，自由水在體內運輸，起到運輸營養物質和代謝廢物的作用，因此自由水與細胞代謝的關系密切；糖類分為單糖、二糖和多糖，植物細胞的多糖是淀粉和纖維素，動物細胞的多糖是糖原，多糖的基本組成單位都是葡萄糖．

解答： 解：A、活細胞中含量最多的化合物是水，A錯誤；
B、水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，B正確；
C、纖維素是植物細胞壁的組成成分，C錯誤；
D、糖原、淀粉、纖維素的單體是葡萄糖，D錯誤．
故選：B．

點評：本題的知識點是水的存在形式和作用，糖類的分類和分布，對于水的存在形式和作用的理解及對糖類的分類和分布的記憶是本題考查的重點．