Question

蔬菜和水果長時間貯藏、保鮮所需要的條件應(yīng)為

A．低溫、干燥、低氧　

B．低溫、濕度適中、低氧  

C．高溫、干燥、高氧 

D．高溫、濕度適中、高氧

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】蔬菜水果貯存要求低溫，低氧，降低有氧呼吸強(qiáng)度，減少物質(zhì)消耗，所以答案B。