Question

17．下列關于細胞中化合物的敘述，不正確的是（　　）

• A． 蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數目和排序有關
• B． 生物體內的糖類絕大多數以多糖的形式存在
• C． R基為-CH₃和-C₃H₆O₃的二肽分子中C、H、O原子數目之比為8：17：6
• D． 代謝旺盛的細胞中自由水/結合水的值較高

Answer 1

分析 1、細胞內的水以自由水與結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水還參與許多化學反應，自由水對于運輸營養物質和代謝廢物具有重要作用，自由水與結合水比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．
2、蛋白質多樣性與組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構等有關，氨基酸的結構通式為：．

解答 解：A、蛋白質多樣性與組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構等有關，A正確；
B、生物體內的糖類絕大多數以多糖的形式存在，B正確；
C、氨基酸的結構通式為：，已知氨基酸的R基為-CH₃和-C₃H₆O₃，將其代入氨基酸的結構通式即可寫出氨基酸的分子結構式（C₃H₇0₂N）和（C₅H₁₀0₅N）．它們縮合形成的二肽的分子式為C₃H₇0₂N+C₅H₁₀0₅N-H₂0=C₈H₁₅0₆N₂，其中C、H、O的原子比例為8：15：6，C錯誤；
D、代謝旺盛的細胞中自由水/結合水的值較高，D正確．
故選：C．

點評 本題考查了水的存在形式及作用及蛋白質的空間結構和形成過程，對于細胞內水的作用理解應用及脫水縮合反應過程的掌握，把握知識的內在聯系并應用相關知識對某些生物學問題進行推理、判斷的能力是本題考查的重點．