Question

洋蔥是生物學研究上常用的實驗材料。在歐美，洋蔥因富含營養而有 “蔬菜皇后”的美譽。下面是兩組同學用洋蔥所做的實驗，請回答有關問題。

實驗一：第一組同學用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片，顯微鏡目鏡為10×，物鏡有甲圖所示的①和②兩種。

（1）該同學應該先選用物鏡　 　　　　　　　（填甲圖上的序號），調節清楚后，觀察到乙圖所示的圖像，若想把要放大觀察的物像移至視野中央。應將裝片向　 　　　　　　 移動。

（2）想進一步高倍觀察，要用轉換器轉過另一物鏡觀察，并用　　　 　　　　　　　　　　進行調焦至看到清晰物像。這時，觀察的放大倍數為　 　　　　　　　　倍。轉換高倍物鏡后，視野會變　　　　　　　 （光或暗），可以調節反光鏡或光圈，使視野亮度適宜。

實驗二：洋蔥肉質鱗片葉含有豐富的維生素、無機鹽、氨基酸和糖類，其中糖類約占8.5%。那么，洋蔥鱗片葉是否含有還原性糖？第二組同學以此作為研究課題，請你幫忙完成以下的實驗報告。

（1）實驗目的：檢測洋蔥是否含有還原糖。

（2）實驗原理：（略）

（3）材料用具：洋蔥、所需試劑和儀器等。

（4）實驗步驟：

① 向試管內注入2mL洋蔥組織樣液。

② 向試管內注入1mL　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 試劑。

③ 將試管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 約2分鐘。

④ 觀察試管中出現的顏色變化。

（5）預期結果與結論：　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

Answer 1

（1）①         左                

（2）細準焦螺旋          400       暗

(4) ②斐林     ③放入50~60℃的溫水中加熱；

(5) 試管中出現磚紅色沉淀，說明洋蔥含有還原糖

（試管中沒有出現磚紅色沉淀，說明洋蔥不含有還原糖）