Question

下列關于胡蘿卜素的敘述,錯誤的是

A.胡蘿卜素可用于治療幼兒生長發育不良、干皮癥等

B.胡蘿卜素可從大面積養殖的巖藻中提取

C.提取胡蘿卜素時，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶劑

D.萃取過程中要采用水浴加熱

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】丙酮具有水溶性，不能作為胡蘿卜素的提取劑，石油醚和苯不溶于水，能夠溶解胡蘿卜素，可作為胡蘿卜素的提取劑。