Question

閱讀下列材料后回答問題：

科學家在進行細胞膜化學成分的分析時，需制備較純凈的細胞膜。從真核細胞中分離出純的細胞膜較為困難，因為會有細胞內其他膜的混雜。而哺乳動物（或人）的成熟紅細胞，沒有內膜，也沒有細胞核，將其特殊處理后，造成紅細胞破裂發生溶血現象。再將浴出細胞外的物質沖洗掉，剩下的結構就是較純凈的細胞膜，在生物學上稱為“血影”。對“血影”的分析得知其化學組成如下：蛋白質49%、脂類43%、糖類8%。

有的科學家將“血影”中的脂類提取出來，使其在空氣——水界面上鋪成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的兩倍。

（1）哺乳動物細胞內其他的膜有哪些？__________、__________、__________、__________和__________。

（2）如何處理紅細胞才能使其發生溶血現象？__________________________________。

（3）紅細胞溶血后，浴出細胞外的物質應該是__________，這種物質的特性是__________________________________________________；因而使紅細胞具有__________的功能。

（4）“血影”的化學成分中的脂類主要是哪一類？__________。它是構成細胞膜的__________。

（5）脂類單分子層的面積是細胞表面積的兩倍。這說明了______________________。

Answer 1

（1）核膜　線粒體膜　內質網膜　高爾基體膜　溶酶體膜　（2）利用滲透作用原理，將紅細胞放入清水中，讓它吸水脹破而發生溶血現象　（3）血紅蛋白　O₂濃度高時與氧結合，血中O₂濃度低時與氧分離　運輸氧氣　（4）磷脂　主要成分　（5）構成細胞膜的磷脂分子層是雙層的

解析:

哺乳動物細胞的結構包括細胞膜、細胞核、細胞質基質和細胞器（線粒體、內質網、高爾基體、核糖體、中心體、溶酶體等）。當把哺乳動物的紅細胞放入清水中時，紅細胞將吸水脹破，血紅蛋白就會浴出胞外。血紅蛋白有運輸氧的功能，其特性是在高濃度的地方與氧結合，在低濃度的地方與氧分離。所謂“血影”就是紅細胞的細胞膜，主要由磷脂雙分子層和蛋白質分子構成，若在空氣——水界面上鋪成單分子層，面積將增大一倍。