Question

【題目】若以葡萄糖為呼吸底物，則細胞呼吸前后會發生氣體體積變化的是（ ）

A.乳酸菌在完全無O2條件下

B.蘋果組織在O2不足條件下

C.馬鈴薯塊莖在O2不足條件下

D.動物肌肉在O2不足條件下

Answer 1

【答案】B

【解析】

細胞呼吸包括需氧呼吸與厭氧呼吸兩種類型。需氧呼吸必須有氧參加。在需氧呼吸的過程中，每消耗1mol的葡萄糖就會消耗6molO2，同時釋放6molCO2。厭氧呼吸是在無氧的條件下發生的，不消耗O2。在厭氧呼吸的過程中，每消耗1mol的葡萄糖就會產生2mol乙醇和2molCO2，或者是每消耗1mol的葡萄糖就會產生2mol乳酸。

A、乳酸菌在完全無O2條件下進行厭氧呼吸，將葡萄糖分解為乳酸，沒有CO2生成，所以細胞呼吸前后不會發生氣體體積變化，A錯誤；

B、蘋果組織在O2不足條件下，需氧呼吸與厭氧呼吸同時進行，在需氧呼吸的過程中消耗的O2量與產生的CO2量相等，在厭氧呼吸的過程中不消耗的O2，有CO2生成，因此細胞呼吸前后會發生氣體體積變化，B正確；

C、D、馬鈴薯塊莖與動物肌肉在O2不足條件下，需氧呼吸與厭氧呼吸同時進行，在需氧呼吸的過程中消耗的O2量與產生的CO2量相等，在厭氧呼吸的過程中不消耗的O2，產物為乳酸，沒有CO2生成，所以細胞呼吸前后不會發生氣體體積變化，C、D錯誤。

故選B。