Question

5．下列有關實驗的說法正確的是（　　）

• A． 在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精溶液的混合液進行解離
• B． 在提取葉綠體色素的實驗中，使用丙酮酸提取色素，使用層析液分離色素
• C． 探究醇母群數量變化時，應設空白對照排除無關變量干擾
• D． 將斐林試劑加入到麥芽糖溶液中時，就會出現磚紅色沉淀

Answer 1

分析 1、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．2、觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）．
3、探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化實驗的原理：
（1）酵母菌可以用液體培養基來培養，培養液中的酵母菌種群的增長情況與培養液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關，我們可以根據培養液中的酵母菌數量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數量的變化情況．
（2）利用血球計數板在顯微鏡下直接計數是一種常用的細胞計數法，這種方法可以直接測定樣品中全部的細胞數目，所以一般用于單細胞微生物數量的測定，由于血球計數板上的計數室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據在顯微鏡下觀察到的細胞數目來計算單位體積的細胞的總數目．
4、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．

解答 解：A、在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精溶液的混合液進行解離，A正確；
B、在提取葉綠體色素的實驗中，使用丙酮提取色素，丙酮酸不能提取色素，B錯誤；
C、探究醇母群數量變化時，形成前后對照，因此不需要設空白對照，C錯誤；
D、用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加加熱，因此將斐林試劑加入到麥芽糖溶液中時，經過水浴加熱才會出現磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：A．

點評 本題綜合考查觀察細胞有絲分裂實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、探究酵母菌種群數量的動態變化、檢測還原糖實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．