Question

在“探究果酒制作過程中影響酵母菌種群數量變化因素”時，獲得下圖所示的實驗結果(圖中O、M、N、P代表相應發酵時間)。下列相關分析正確的是                    (  )

A．M點前酵母菌不進行細胞呼吸                 B．終止發酵時間應選擇在P點時

C．酒精濃度的增加會抑制酵母菌繁殖            D．N點時酵母菌種群增長率最大

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】這是一道中等難度的題目，考查果酒制作過程中酵母菌種群數量變化。在M點前，無酒精產生，酵母菌進行有氧呼吸。終止發酵時間應選擇酒精含量最大的N點，種群增長率在N點為0，在K/2時最大。