Question

某蛋白質分子含有a條肽鏈，共有b個氨基酸殘基。如果氨基酸的平均相對分子質量是c，則該蛋白質的相對分子質量以及水解時需要的水的相對分子質量分別為（  ）

A、b（c+18）—18a和18（b—a）     

B、b（c+18）+18a和18（a + b）

C、b（c—18）—18a和18（a—b）     

D、b（c—18）+18a和18（b—a）

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：據題干，有b個氨基酸殘基，說明含有b個氨基酸。b個氨基酸形成的含有a條肽鏈的蛋白質，共脫掉（b—a）個水分子，形成（b—a）個肽鍵，水解該蛋白質時同樣需要（b—a）的水；蛋白質的相對分子量為：b×c－18×（b—a），故D正確。

考點：本題主要考查蛋白質的相關計算，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力。