Question

4．通過質壁分離和復原可以鑒定的是（　　）
①植物細胞的死活     
②原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性
③一個成熟的植物細胞相當于一個滲透系統
④蛋白質、磷脂和纖維素的吸水性依次遞減   
⑤細胞壁是由纖維素組成的．

• A． ①②③
• B． ①③④
• C． ③④⑤
• D． ②③⑤

Answer 1

分析 植物細胞質壁分離與復原實驗的應用：
1．判斷細胞的死活；
2．測定細胞液濃度范圍；  
3．比較不同植物細胞的細胞液濃度：不同植物細胞+同一濃度的分離劑進行顯微鏡觀察，剛發生質壁分離所需時間比較→判斷質壁分離速度（或細胞液濃度）．  
4．比較未知濃度溶液的濃度大�。和�一植物的成熟細胞+未知濃度的溶液進行顯微鏡觀察，剛剛發生質壁分離所需時間→比較所用時間長短→判斷溶液濃度的大�。〞r間越短，未知溶液的濃度越大）．

解答 解：①待測細胞在分離劑中能發生質壁分離和復原，說明細胞是活細胞，如不發生質壁分離，說明植物細胞失去活性，①正確；
②成熟的植物細胞在分離劑中發生質壁分離，說明原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大；如不發生質壁分離，說明細胞壁的伸縮性大于或等于原生質層的伸縮性，②正確；
③一個成熟的植物細胞中，原生質層相當于半透膜，細胞液有一定濃度，當把成熟的植物細胞放于某種溶液中時，就構成一個滲透系統，質壁分離和質壁分離復原能說明：一個成熟的植物細胞就是一個滲透系統，③正確；
④蛋白質、淀粉、纖維素的吸水性是吸脹吸水，未成熟的植物細胞中由于沒有大液泡，采用吸脹吸水．質壁分離實驗中的細胞發生的是滲透吸水，不能證明蛋白質、纖維素和淀粉的親水性高低，④錯誤；
⑤質壁分離和復原不能證明細胞壁的成分，用纖維素酶去除細胞壁，說明細胞壁的主要成分是纖維素，⑤錯誤．
故選：A．

點評 本題主要考查觀察植物細胞的質壁分離和復原的相關知識，意在考查學生對所學知識的理解程度，培養學生利用所學知識分析、解題的能力．