Question

人體內物質代謝以及與人體健康關系的敘述，正確的是

1. A.
   糖類可以通過氨基轉換作用等過程轉化為各種蛋白質
2. B.
   只要控制脂肪的攝入量，人就不會發胖
3. C.
   當血糖含量低于45 mg/dL時，腦組織得不到足夠的能量供給，發生功能障礙
4. D.
   人體的必需氨基酸只能從食物中獲得，而非必需氨基酸只能在體內合成

Answer 1

C
三大營養物質中，糖類和脂肪在人體內可以相互轉化，所以多吃糖也可導致人體發胖；蛋白質可以轉化成糖類或脂肪，而脂肪和糖類只能有條件地轉化成人體的部分氨基酸(非必需氨基酸)，人體的必需氨基酸只能從食物中獲取，而非必需氨基酸可以來自食物，也可以由糖類和脂肪轉化而成。血糖濃度過低，會導致人低血糖昏迷。