淀粉只能被淀粉酶水解，而加入其他的酶無濟于事，這說明（ ）
| A．酶的催化作用具有專一性 | B．酶的化學成分是蛋白質 |
| C．酶的催化作用受環境影響 | D．酶是氨基酸 |
科目：高中生物 來源：2012屆河北省正定中學高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題
某同學在驗證“酶的專一性”時，設計并進行了如下實驗：
（一）實驗原理：（1）淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍。
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉為麥芽糖，而不能分解蔗糖。
（二）實驗步驟：取A、B、C三支潔凈試管，按表中順序進行操作：
（三）通過該實驗，這位同學得出
的結論是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，證明了“酶具有專一性”。請據此回答下述問題：
（1）該同學的實驗設計所用的實驗原理（ ）
| 操作 步驟 | 加入2 mol 淀粉糊 | 加入2 mol 蔗糖溶液 | 加入清水 | 加入2 mol 稀 釋唾液 | 30 ℃水浴中 | 滴入數滴 碘液 | 觀察結果 |
| 試管A | √ | | 2 mol | | 30分鐘 | √ | 變藍 |
| 試管B | √ | | | √ | 30分鐘 | √ | 不變藍 |
| 試管C | | √ | | √ | 30分鐘 | √ | 不變藍 |
試管C的結果為________，說明__________。（2分）查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源：2014屆廣東省東莞市高一上學期第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
淀粉只能被淀粉酶水解，而加入其他的酶無濟于事，這說明（ ）
A．酶的催化作用具有專一性 B．酶的化學成分是蛋白質
C．酶的催化作用受環境影響 D．酶是氨基酸
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年河北省高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題
某同學在驗證“酶的專一性”時，設計并進行了如下實驗：
（一）實驗原理：（1）淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍。
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉為麥芽糖，而不能分解蔗糖。
（二）實驗步驟：取A、B、C三支潔凈試管，按表中順序進行操作：
（三）通過該實驗，這位同學得出的結論是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，證明了“酶具有專一性”。請據此回答下述問題：
（1）該同學的實驗設計所用的實驗原理（ ）
|
操作 步驟 |
加入2 mol 淀粉糊 |
加入2 mol 蔗糖溶液 |
加入清水 |
加入2 mol 稀釋唾液 |
30 ℃水浴中 |
滴入數滴 碘液 |
觀察結果 |
|
試管A |
√ |
|
2 mol |
|
30分鐘 |
√ |
變藍 |
|
試管B |
√ |
|
|
√ |
30分鐘 |
√ |
不變藍 |
|
試管C |
|
√ |
|
√ |
30分鐘 |
√ |
不變藍 |
A．不正確 B．無法檢測淀粉是否被水解
C．非常好 D．無法檢測蔗糖是否被水解
（2）該實驗中采用了兩組對照，它們分別是________、________，分別比較的是________________________、_____________________。
（3）你認為應對該實驗哪一步驟進行改進后才完善，將________，（2分）并給予________條件。這時試管C的結果為________，說明__________。（2分）
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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