Question

為了研究大豆種子萌發和生長過程中糖類與蛋白質的相互關系，某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下進行實驗，測定不同時間種子和幼苗中相關物質的含量，結果如圖所示。下列敘述正確的是

A．實驗過程中，需將大豆種子一直浸沒在水中以保持濕潤

B．種子萌發過程中蛋白質含量的增加可能是糖類分解后轉化合成的

C．可分別用斐林試劑和雙縮脲試劑測定蛋白質與還原糖的含量

D．在此條件下繼續培養，幼苗中蛋白質和糖類等有機物的含量將增加

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：為了研究大豆種子萌發，不能將種子一直浸泡在水中，A錯；種子萌發過程中蛋白質含量的增加可能是糖類分解后轉化合成的，B正確；可分別用斐林試劑和雙縮脲試劑測定還原糖與蛋白質的含量，C錯；在此條件下繼續培養，據圖幼苗中總糖的含量將下降，D錯。

考點：本題考查細胞的代謝過程，意在考查考生能用文字、圖表及數學方式等多種表達形式準確描述生物學方面內容的能力，難度較大。