Question

2．纖維素是地球上含量最豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，下列是關(guān)于分離土壤中能夠分解纖維素的微生物的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)回答：
（1）某些微生物能分解纖維素，因?yàn)樗鼈兡墚a(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶至少包括三種組分，C₁酶、C_X 酶和葡萄糖苷酶．
（2）篩選纖維素分解菌時(shí)，應(yīng)先將從土壤中獲得的微生物，在以纖維素為唯一碳源的液體（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基上進(jìn)行選擇培養(yǎng)，選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度．
（3）剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)． 研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩到了幾株有透明降解圈的菌落（見(jiàn)圖）． 圖中降解圈大小與纖維素酶的量和活性 有關(guān)． 圖中降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是①（填圖中序號(hào)）．
（4）為了確定是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)．纖維素酶的測(cè)定方法一般是采用對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量的測(cè)定．

Answer 1

分析 纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖．纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C₁酶、C_X酶、葡萄糖苷酶．
（2）將樣品稀釋涂布到鑒別培養(yǎng)基之前，可通過(guò)選擇培養(yǎng)增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物．
（3）有透明降解圈說(shuō)明纖維素被纖維素酶催化降解，則降解圈大小與纖維素酶的量與活性有關(guān)．降解圈越大，說(shuō)明降解纖維素能力最強(qiáng)，由圖可知，①菌落周?chē)�的降解圈最大，說(shuō)明降解纖維素能力最強(qiáng)．
（4）纖維素酶的測(cè)定方法一般是采用對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量的測(cè)定．
故答案為：
（1）葡萄糖苷酶
（2）液體  增加纖維素分解菌的濃度
（3）量和活性    ①
（4）葡萄糖

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查纖維素分解菌的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)纖維素分解菌的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解．