Question

我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為—C₃H₅O₂，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是 （   ）

A．5、9、4、1                           B．4、8、5、1    

C．5、8、4、1、                         D．4、9、4、1

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：氨基酸結(jié)構(gòu)通式：  R

　　　　　　　　　　         |

　　　　　　　　       NH₂ —C—COOH

　　　　　　　　　　        |

　　　　　　　　　　        H

谷氨酸分子的R基為—C₃H₅O₂，因此將該R基代入該通式即可得，故答案選A。

考點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

點(diǎn)評(píng)：本題重在考查了氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，屬于對(duì)識(shí)記、理解、應(yīng)用層次的考查，屬于簡單題。