Question

若以雞蛋蛋白液為材料進行蛋白質鑒定實驗，發現蛋白液與雙縮脲試劑發生反應后會粘固在試管壁上。下列關于這一現象的形成原因的描述中，正確的是（      ）

A.雞蛋蛋白液稀釋不夠，攪拌不勻?

B.只添加了雙縮脲試劑A，未添加雙縮脲試劑B?

C.雞蛋蛋白液不是合適的實驗材料?

D.蛋白液與雙縮脲試劑的反應時間不夠長?

Answer 1

A

解析:

題目已明確指出，已發生反應，說明雙縮脲試劑A和B均已加入；蛋白液濃度較高時，易形成大分子膠體，具有一定的黏性。