Question

科學家將β干擾素基因進行定點突變導入大腸桿菌表達，使干擾素第17位的半胱氨酸改變成絲氨酸，結果大大提高β-干擾素的抗病性活性，并且提高了儲存的穩定性，該生物技術為

A．基因工程

B．蛋白質工程

C．基因突變

D．細胞工程

Answer 1

B

解析試題分析：基因工程是將符合人們要求的目的基因導入適宜的生物體內，使其高效表達，從中提取人們所需的蛋白質，或表現出某種性狀，蛋白質產品仍然是天然存在的蛋白質。蛋白質工程是對控制蛋白質合成的基因進行改造，從而實現對相應蛋白質的改變，所得到的蛋白質已不是天然存在的蛋白質。題干中的操作涉及的基因顯然不再是原來的基因，其合成的β－干擾素也不是天然的β－干擾素，而是經過人工改造的、符合人類需求的蛋白質，因而該生物技術為蛋白質工程。故選B
考點：本題考查蛋白質工程。
點評：本題以β干擾素為素材，考查蛋白質工程的相關內容，意在考查考生的理解判斷能力，屬于容易題。