谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的發酵生產途徑如右圖所示。有關說法合理的是 （ ）
| A．谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用屬酶合成的調節 |
| B．谷氨酸與谷氨酸脫氫酶的結合可以使酶結構產生可逆性改變 |
| C．谷氨酸棒狀桿菌菌種選育依據的原理是基因突變和染色體變異 |
| D．減少葡萄糖的供給會誘導菌體合成更多的谷氨酸脫氫酶，提高產量 |
奪冠訓練單元期末沖刺100分系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
通過發酵罐發酵可大規模生產谷氨酸，生產中常用的菌種是好氧的谷氨酸棒狀桿菌。下面有關谷氨酸發酵過程的敘述，正確的是
A、溶氧充足時，發酵液中有乳酸的積累
B、發酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產量
C、菌體中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和產量的提高
D、發酵液PH值呈堿性時，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年3月份百題精練2生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列有關谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發酵的敘述，錯誤的是 （ ）
A．組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B．菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充
C．發酵液pH呈酸性時，就會產生乙酰谷氨酰胺
D．細胞膜透性的改變，可解除代謝產物對有關酶活性的抑制
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科目：高中生物 來源：2013屆山西省高二第一次月考生物試卷 題型：選擇題
根據如圖所示坐標曲線回答，正確的是（ ）
A．如果橫坐標代表一天的時間，縱坐標代表密閉溫室中的CO2
濃度，則溫室中植物光合作用開始于B點
B．如果該曲線表示谷氨酸棒狀桿菌體內谷氨酸合成速率的變化，BC段下降可能是由于細胞內谷
氨酸過多而抑制了谷氨酸脫氫酶的活性
C．如果該曲線表示某人的體溫變化曲線，導致AB段和BC段體溫變化的事件最可能是提高環境溫度和寒顫
D．如果該曲線表示紫色洋蔥鱗片葉細胞液泡體積的大小變化，則CD段上升表明該細胞吸水能力逐漸增強
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科目：高中生物 來源：廣西桂林十八中2010-2011學年高三第三次月考（生物） 題型：選擇題
下列有關谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發酵的敘述，錯誤的是
A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B.菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充
C.發酵液pH呈酸性時，就會生成乙酰谷氨酰胺
D.細胞膜透性的改變，可解除代謝產物對有關酶活性的抑制
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科目：高中生物 來源：2010年甘肅省高三上學期第一次階段性測試生物試題 題型：選擇題
下列有關谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發酵的敘述，錯誤的是 （ ）
A．組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B．菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充
C．發酵液pH呈酸性時，就會產生乙酰谷氨酰胺
D．細胞膜透性的改變，可解除代謝產物對有關酶活性的抑制
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