Question

用水解法研究下列物質，水解產物不全是葡萄糖的是

A.淀粉    B.糖元     C.纖維素       D.蔗糖

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：淀粉、糖元、纖維素的水解產物全是葡萄糖；而蔗糖水解的產物是1分子葡萄糖和1分子果糖，D項正確。

考點：本題考查糖的相關知識，意在考查考生能理解所學知識要點的能力。