Question

19．下表中列舉了幾種彼此功能不同的多肽化合物，有關描述錯誤的是（　　）

多肽化合物	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
氨基酸數	9	9	9	10	13	22	223	51	660	524

• A． 多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的種類、排列順序、肽鏈的空間結構不同
• B． 若多肽化合物⑧由一條α鏈和一條β鏈組成，則⑧中含有的肽鍵數為49
• C． 多肽化合物⑦⑨⑩完全水解都能得到20種氨基酸
• D． 蛋白質功能多樣性決定于結構多樣性，結構多樣性決定于基因多樣性，基因多樣性來自基因突變

Answer 1

分析 本題主要考查蛋白質的相關知識．
1、氨基酸由C、H、O、N等元素組成，組成生物體的氨基酸約有20種，由R基決定．氨基酸彼此之間可以通過脫水縮合的方式形成多肽，由幾個氨基酸脫水就形成幾肽．脫水縮合反應過程中形成的肽鍵數目=脫去的水分子數=氨基酸的個數-肽鏈數．
2、蛋白質的結構多樣性與氨基酸的數目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構有關．
3、蛋白質的功能具有多樣性：結構蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質類的酶）、運輸功能（如載體蛋白）、調節功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答 解：A、分析表格中數據可知，①②③的氨基酸數目相同，但是由于三種多肽的氨基酸的種類和排列順序可能不同，肽鏈的空間結構不同，使三種多肽鏈的結構不同，導致三種物質的功能不同，A正確；
B、由于多肽化合物⑧含有51個氨基酸，若由一條α鏈和一條β鏈組成，則⑧中含有的肽鍵數為51-2=49，B正確；
C、組成蛋白質的氨基酸大約有20種，所以多肽化合物⑦⑨⑩完全水解最多能得到20種氨基酸，C錯誤；
D、蛋白質功能多樣性決定于結構多樣性，結構多樣性決定于基因多樣性，基因多樣性來自基因突變，D正確．
故選：C．

點評 對于蛋白質結構多樣性的理解及蛋白質結構與功能多樣性的關系的理解，并利用相關知識結合題干信息對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷的能力是本題考查的重點．