Question

【題目】胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素。在觀察細胞質壁分離及復原實驗中，可用高濃度的胭脂紅溶液作為外界溶液，觀察無色洋蔥鱗片葉表皮細胞的變化。下列有關敘述正確的是

A.剛發生質壁分離時，細胞的液泡為紅色

B.若細胞發生質壁分離復原，細胞內的無色區域變小

C.當質壁分離不能復原時，細胞內可能會出現紅色區域

D.原生質層是由細胞壁、細胞膜、液泡膜及細胞質組成

Answer 1

【答案】C

【解析】

胭脂紅是大分子化合物，不能透過生物膜；由于細胞液無色，因此可以依據細胞壁和原生質層之間的顏色區域大小，可判斷細胞是發生質壁分離還是質壁分離復原現象。

A、剛發生細胞質壁分離時，胭脂紅是大分子化合物，不能透過生物膜，細胞的液泡為無色，A錯誤；
B、若細胞發生質壁分離復原，細胞吸水，液泡變大，所以細胞內的無色區域變大，B錯誤；

C、當質壁分離不能復原時，說明細胞已失活，原生質層的選擇透過性被破壞，所以細胞內可能會出現紅色區域，C正確；

D、植物的原生質層相當于一層半透膜，指的是細胞膜、液泡膜及兩者之間的細胞質，D錯誤。

故選C。