Question

1．人體血紅蛋白的4條肽鏈有545個肽鍵，形成該血紅蛋白的氨基酸分子數以及它們在縮合過程中生成的水分子數分別是（　　）

• A． 545和544
• B． 545和545
• C． 545和546
• D． 549和545

Answer 1

分析 構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．

解答 解：n個氨基酸形成m條鏈，失去的水分子數=形成的肽鍵數=n-m．
根據題意分析可知：人體胰島素由4條肽鏈構成，含有545個肽鍵，則形成胰島素的氨基酸分子數=肽鍵數+肽鏈數=545+4=549個；
在縮合過程中生成的水分子數和形成的肽鍵數相等，也為545個．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質合成的有關計算，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．